Basilica è una birra in stile Blanche con basilico fresco, unica nel suo genere, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Dal colore giallo paglierino, schiuma cremosa. Bouquet delicato di basilico fresco e spezie. Corpo morbido e vellutato, delicato finale con il basilico che rimane sorprendentemente a lungo. Con segale e saraceno dell’Az. Agricola biologica Raetia Biodiversità alpina di Teglio (SO); basilico prodotto dall’Az. Agricola Iside di Sulzano (BS).
ABBINAMENTI: Con una contenuta gradazione alcolica, ottima bevuta da sola come aperitivo. Gli aromi si sprigionano piacevolmente quando la si accompagna a pesce e piatti che prevedono l’uso di pomodoro fresco. Il contrappunto con Sushi determina la sua eleganza.
ALC%
4,5% vol
IBU
10
Formato
0,5 L
Confezione
1 bottiglia
Produttore
Bachground Birrai Camuni
Sito Internet produttore
www.bachground.it