Tagliatelle di segale camuna

€4,30

L'aziendaLa nostra azienda nasce nel 2016, grazie ad una forte passione e dopo diversi anni trascorsi come coltivatori hobbistici.Partendo dalle patate come prodotti di coltivazione principale, abbiamo poi aggiunto il grano saraceno,...

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Descrizione Prodotto
L'azienda
La nostra azienda nasce nel 2016, grazie ad una forte passione e dopo diversi anni trascorsi come coltivatori hobbistici.
Partendo dalle patate come prodotti di coltivazione principale, abbiamo poi aggiunto il grano saraceno, la segale e l'orzo. Dalle materie prime, coltivate senza l’utilizzo di sostanze chimiche, parte poi la lavorazione che ci permettere di ottenere i prodotti tipici della nostra azienda. Nell’orto dell’Azienda Agricola Luì, in poco più di 3 ettari, si producono ortaggi in modo naturale. Prodotti buoni, sani, coltivati nel rispetto della natura e dei suoi cicli stagionali, per un consumo consapevole.

Tagliatelle di segale camuna

Originarie delle regioni dell'Italia settentrionale, dell'Emilia in particolare, le tagliatelle sono parte integrante della tradizione gastronomica e culinaria. La sfoglia ruvida e porosa le rende particolarmente versatili e perfette sia con ragù più corposi che con i più leggeri sughi a base di pesce e verdure. La segale è un cereale di montagna noto per le sue proprietà benefiche, ottime contro problemi vascolari e ipertensioni. È ricco di fibre, sali minerali (potassio, magnesio e calcio) e vitamine del gruppo B. 
Tempo di cottura: 6 minuti.

Ingredienti
Farina di segale integrale 100%, acqua. Contiene glutine. 

Peso
250 gr

Produttore
Azienda agricola Luì di Raffaella Fiora

Sito Internet
www.agricolalui.it