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Olio Extravergine di oliva Scraleca

€13,50

Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive coltivate nel podere aziendale in Località Scraleca unicamente mediante procedimenti meccanici. Le olive raccolte vengono frante entro le 24 ore....

SKU: N/A
Descrizione Prodotto
Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive coltivate nel podere aziendale in Località Scraleca unicamente mediante procedimenti meccanici. Le olive raccolte vengono frante entro le 24 ore. L'olio viene poi estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27 °C.
Nella sua composizione si trovano in prevalenza olive della varietà Leccino e un poco di Pendolino e Maurino. Nel suo profumo si esaltano note di fiori, mela e mandorla. Nella sua essenza si costruisce il profilo di un alimento delicato e armonico,
riflesso della bellezza del luogo in cui nasce: all’interno di una conca riparata e
accogliente, sulle sponde di uno splendido lago glaciale.

L'azienda
La sfida dell'azienda agricola Scraleca è quella di una famiglia dell’imprenditoria lombarda dedicata alla valorizzazione “buona, pulita e giusta” di attività preziose, da sempre radicate nel tessuto organico e vitale della Valle Camonica.
Laddove vigne e oliveti si lasciavano vincere dall’abbandono e dai rovi, questa azienda ha dato inizio alla sua attività recuperando gli storici terrazzamenti rubati alla montagna, ripristinando e presidiando colture di pregio, maturando, crescendo.

Formato
0,25 L

Confezione
1 bottiglia

Produttore
Azienda Agricola Scraleca

Sito Internet produttore
www.scraleca.it