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Farina mista di granoturco e grano saraceno

€2,50

Farina mista di granoturco e grano saraceno per polenta macinata a pietraGenerazione di 5 mugnai. Il vecchio molino a pietra è ubicato nel centro storico di Esine dove la molitura di cereali...

SKU: N/A
Descrizione Prodotto
Farina mista di granoturco e grano saraceno per polenta macinata a pietra
Generazione di 5 mugnai. Il vecchio molino a pietra è ubicato nel centro storico di Esine dove la molitura di cereali avviene da prima del 1500. 
Il nostro molino è stato costruito oltre un secolo fa, funziona ancora ad acqua con la forza motrice dell’acqua del Vaso Re, infatti per noi è un gioiello meccanico.
 Maciniamo cereali che si coltiva in valle.
 Le nostre farine da polenta sono come da tradizione, macinate a pietra. Le qualità nutritive del germe si integrano nella farina dando un gusto ed un profumo unico che i moderni procedimenti di macinazione hanno cancellato.

Confezione
Sacchetto da 1 Kg

Produttore
Molino Tognali