Frollino con una parte di farina di castagne prodotta in Valle Camonica dal Consorzio della castagna di Valle Camonica. Frollino che ricorda la celebre “Rosa Camuna”, incisione rupestre dell’età del Ferro...

Frollino caratterizzato dall’unione di due farine biologiche prodotte in Valle Camonica, ovvero farina 2 coltivata dall’Azienda Agricola Capitanio di Gorzone di Darfo B.T. e farina di segale coltivata dall’Azienda Agricola Comazera...

Frollino con farina integrale biologica (coltivata ad Ossimo in Valle Camonica dall’Azienda Agricola La Fenice) e farina 2 biologica (coltivata a Gorzone in Valle Camonica dall’Azienda Agricola Capitanio), con burro della...

I grissini di patape (patate in dialetto monnese) sono prodotti artigianalmente per Ca’Mon Centro per l’arte e l’artigianato di Monno da Salvetti1885 con le patate raccolte dalle famiglie di Monno e...

Infiorescenze Morry JaneQueste infiorescenze di cannabis Sativa sono coltivate in Valle Camonica, in un ambiente controllato ed in maniera biologica, quindi senza l'utilizzo di pesticidi o fitofarmaci. Questa varietà di infiorescenze...

Infiorescenze RinoQuesta infiorescenza è stata chiamato così in onore al nonno di Moreno, fondatore dell’azienda. è un’infiorescenza di cannabis sativa coltivata in Valle Camonica, in un ambiente controllato ed in maniera...

Lardo Norcineria CamunaQuesto taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi del suino. Salato e speziato viene riposto in apposite vasche dove riposa per...

L'antica ricettaLiquore ottenuto mediante il processo artigianale di infusione a freddo di artemisia genepì, pianta rara che cresce in ambiente alpino tra morene e spaccature rocciose sui 2.400/3.500 m s.l.m. Il Processo produttivo...

Liquore al limoncinoProdotto artigianale ottenuto dalla macerazione in alcool di sole scorze di limone (solo la parte gialla). La filtrazione viene effettuata solo con retine poiché la sua caratteristica é la torbidità. Bevuto freddo per...

Liquore al mirtilloPregiato liquore di montagna ottenuto mediante l’infusione di succo naturale di mirtillo in alcool e mirtilli.Dal gusto molto gradevole mantiene i principi attivi e benefici dei frutti. Bere un sorso di liquore...

Liquore Elixir Noreas Cento AnniIn occasione del centenario, Matteo, Figlio di Giovanni Tevini, ripropone la primissima ricetta di questo amaro unico, dal gusto intenso e deciso, ottimo tonico e digestivo.Era il 1920 quando...

Lonzino Bottega della carne La lonza viene lavorata venendo, come prima cosa, pulita e squadrata;  poi è messa in in infusione in una miscela di vino spezie per 3 giorni. Passato questo periodo...