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Vino Bianco Terre Alte della Valcamonica

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L'azienda Un gruppo di amici, accomunati dalla passione per la terra, il ricordo delle proprie origini e la volontà di valorizzare il territorio, decidono di intraprendere una nuova avventura: è l’anno...

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Descrizione Prodotto
L'azienda
Un gruppo di amici, accomunati dalla passione per la terra, il ricordo delle proprie origini e la volontà di valorizzare il territorio, decidono di intraprendere una nuova avventura: è l’anno 2006 quando viene acquistato il primo terreno e, dopo i lavori di riqualificazione e riconversione, vengono piantati i primi vitigni (Merlot per le uve a bacca rossa e Incrocio Manzoni per le uve a bacca bianca). Dopo qualche anno si acquistano nuovi terreni e, con l’aiuto di un esperto agronomo, si amplia la produzione. Così, nel giugno del 2010, nasce l’Azienda Agricola "Le Terrazze", che prende il nome dai caratteristici terrazzamenti delle coltivazioni, tutte ubicate nella zona di Cerveno. Nello stesso anno si inaugura anche la Cantina, a Cedegolo, dove, all’interno di botti in acciaio inox e attraverso sistemi di vinificazione assistiti da un esperto enologo, prendono vita i due vini ad Indicazione Geografica Tipica: "Terre Alte Valcamonica Rosso", un Merlot in purezza dal gusto morbido ma robusto, e "Terre Alte Valcamonica Bianco", da uve Incrocio Manzoni, delicatamente profumato e leggermente aromatico.

Vino Bianco Terre Alte della Valcamonica
Il nome Terre Alte nasce dalla dislocazione del vigneto di produzione che si trova in zone rialzate rispetto al fondo valle e nella parte più a nord del territorio camuno dedita a questo tipo di coltivazione. L’etichetta ricorda, in maniera stilizzata, il suolo sassoso da cui prendono vita le uve della cantina. Volutamente è stata scelta un’unica grafica, diversificata solo nel colore abbinato all’uvaggio, per un’identificazione del prodotto più riconoscibile.
Di colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, è un vino dal profumo delicato e leggermente aromatico.
Ideale come aperitivo e abbinato ad antipasti, piatti leggeri e a base di pesce.

Tipologia uve e vinificazione
Proviene da uve al 100% incrocio Manzoni, coltivate nei vigneti dell'area di Cerveno (Brescia). La vendemmia viene effettuata nelle ore mattutine durante le prime settimane di ottobre. Le uve vengono portate nella cantina, dove vengono pressate per separare le bucce dal mosto. Segue fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata. Dopo circa 8 mesi avviene l'imbottigliamento.

Formato
0,75 L

Gradazione
12,5 % vol.

Confezione
1 bottiglia

Produttore
Azienda Agricola Le Terrazze