Vino IGT Valcamonica Rosso "Rosso Donna"

L'azienda
Azienda fondata da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia nel 2008, nasce per contribuire al recupero e alla valorizzazione di un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione vitivinicola: il conoide di Losine ai piedi della Concarena. Questo luogo suggestivo ospita l’Azienda e la nuova cantina, inserita in modo armonioso nel contesto paesaggistico.
Al fine di ridurre l’impatto ambientale l’edificio è quasi totalmente interrato ed autonomo dal punto di vista energetico. Al suo interno, la lavorazione delle uve utilizza le più moderne tecniche di vinificazione. I vitigni (Merlot, Marzemino e Chardonnay), piantati nel 2009, sono stati ampliati nel 2012 e, attualmente, ricoprono circa tre ettari. L’Azienda produce due vini rossi e spumanti di qualità.

Vino IGT Valcamonica Rosso "Rosso Donna"
Il vino si presenta di un colore rosso intenso, caratterizzato da aromi di frutti di bosco, con sentori di prugne e mirtilli rossi, e da un gusto corposo caldo e morbido. 
Abbinamenti: ideale da gustare con carni rosse, bianche, selvaggina e minestre corpose.

Raccolta Uve
La vendemmia si svolge nella seconda settimana di Ottobre da una selezione di uve Merlot e Marzemino. 

Vinificazione
La maturazione avviene in botti d’acciaio alla quale segue un affinamento in bottiglia.

Formato
0,75 l

Gradazione alcolica
13% Vol.

Confezione
1 bottiglia

Produttore
Cantine Monchieri

Sito Internet
www.cantinemonchieri.it