Vino Rosso Merlot Terre Alte della Valcamonica
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L'aziendaUn gruppo di amici, accomunati dalla passione per la terra, il ricordo delle proprie origini e la volontà di valorizzare il territorio, decidono di intraprendere una nuova avventura: è l’anno 2006...
L'azienda
Un gruppo di amici, accomunati dalla passione per la terra, il ricordo delle proprie origini e la volontà di valorizzare il territorio, decidono di intraprendere una nuova avventura: è l’anno 2006 quando viene acquistato il primo terreno e, dopo i lavori di riqualificazione e riconversione, vengono piantati i primi vitigni (Merlot per le uve a bacca rossa e Incrocio Manzoni per le uve a bacca bianca). Dopo qualche anno si acquistano nuovi terreni e, con l’aiuto di un esperto agronomo, si amplia la produzione. Così, nel giugno del 2010, nasce l’Azienda Agricola "Le Terrazze", che prende il nome dai caratteristici terrazzamenti delle coltivazioni, tutte ubicate nella zona di Cerveno. Nello stesso anno si inaugura anche la Cantina, a Cedegolo, dove, all’interno di botti in acciaio inox e attraverso sistemi di vinificazione assistiti da un esperto enologo, prendono vita i due vini ad Indicazione Geografica Tipica: "Terre Alte Valcamonica Rosso", un Merlot in purezza dal gusto morbido ma robusto, e "Terre Alte Valcamonica Bianco", da uve Incrocio Manzoni, delicatamente profumato e leggermente aromatico.
Vino Rosso Merlot Terre Alte della Valcamonica
Il nome terre alte nasce dalla dislocazione del vigneto di produzione che si trova in zone rialzate rispetto al fondo valle e nella parte più a nord del territorio camuno dedita a questo tipo di coltivazione. l’etichetta ricorda, in maniera stilizzata, il suolo sassoso da cui prendono vita le uve della cantina. volutamente è stata scelta un’unica grafica, diversificata solo nel colore abbinato all’uvaggio, per un’identificazione del prodotto più riconoscibile.
Di colore rosso scuro, ha un gusto gradevole, morbido, robusto e avvolgente con note di confettura di mora.
Si abbina ad arrosti saporiti, spiedi e formaggi nonché piatti di selvaggina.
Tipologia uve e vinificazione
Proviene da uve al 100% Merlot, coltivate nei vigneti dell’area di Cerveno (Brescia) La vendemmia è eseguita manualmente, privilegiando le ore del mattino. Le uve vengono diraspate e pigiate in cantina, dove fra il 7° e il 9° giorno avviene la macerazione sulle bucce. Seguono maturazione in botti d’acciaio per 24 mesi e affinamento in bottiglia per sei mesi.
Formato
0,75 L
Gradazione
12,5% vol.
Confezione
1 bottiglia
Produttore
Azienda Agricola Le Terrazze
Sito Internet
www.agricolaleterrazze.it